donderdag 5 juni 2014

De ideale vriendschap

Wanneer je de straat op gaat en mensen aanspreekt met de vraag ´wat is vriendschap?’,  zijn de meeste antwoorden wel te voorspellen. Het is een relatie met iemand die voor je klaar staat, iemand die jou al erg lang of goed kent, iemand met wie je kunt lachen en je ook problemen kan bespreken, iemand die naar je luistert. Dit zijn de meest algemene kenmerken van een vriendschap. Toch is het voor ieder individu net iets anders. De een vindt een luisterend oor belangrijker dan het plezier dat je met elkaar kunt hebben. Dan zou je dus kunnen stellen dat de ideale vriendschap eigenlijk niet bestaat, omdat niemand precies hetzelfde is. Of bestaat deze wel?

Vrienden hebben vind ik heerlijk. Ik geniet vooral van het plezier en de lol die ik met hen kan hebben. Met veel mensen kan ik het erg  goed vinden, maar slechts een paar kennen mij echt goed. Zij die dichtbij mij staan weten dat ik niet alleen die luidruchtige lolbroek ben die vaak gek doet. Ze weten dat ik mensen niet te snel te dichtbij laat komen, soms erg gevoelig kan zijn en drama zo veel mogelijk probeer te ontwijken. Als ik dus eenmaal een echte goede vriendin heb is de kans vrij klein dat deze vriendschap ooit nog weg gaat, al is dat al wel een keer gebeurt. Het is inmiddels al een hele tijd geleden, maar het was een van de beste vriendinnen die ik heb gehad. Ik kon erg met haar lachen, ik wist alles van haar en zij alles van mij, we waren eigenlijk altijd samen. Tot ik op een keer op wintersport ging met school. Ik raakte weer erg goed bevriend met drie andere vriendinnen van vroeger. Weer thuis ging ik ook meer om met deze drie vriendinnen, terwijl die goede vriendin bij haar vriend zat. Ik vond alles wel prima zoals het ging, maar zij niet. En snel gebeurde het gene waar ik zo allergisch voor ben. Claimen. Als er iets is waar ik echt niet tegen kan dan is dat het. Er werd letterlijk gezegd dat ik liever niet moest afspreken met anderen, maar gewoon met haar. En dat terwijl zij eigenlijk altijd bij haar vriend zat. Sommige mensen vinden dat misschien prettig, maar dat is voor mij een van de weinige dingen waar ik meteen op afknap. Het is dus misschien wel iets waar ik aan moet werken. In vriendschappen is voor mij vrijheid nog misschien een van de belangrijkste dingen. Ik wil kunnen gaan en staan waar ik maar wil en niet worden tegengehouden, tenzij het natuurlijk is uit bezorgdheid of bescherming. Maar als ik die vrijheid niet heb in wat voor relatie dan ook, ben ik er al snel klaar mee.

Die eigenschap ik natuurlijk niet erg goed. Iemand eigenlijk zo snel ‘dumpen’. Maar door deze eigenschap heb ik nu wel een vriendschap gekregen waar ik naar opzoek was. Wanneer we samen zijn hebben we de grootste lol en kunnen we niet gek genoeg doen. Ook kan ik erg goed met haar praten en gaan we voor elkaar door het vuur. En het allerbeste is dat we elkaar kunnen missen. Soms zien we elkaar twee maanden niet en als we dan weer afspreken lijkt het of er niks veranderd is. Het maakt eigenlijk allemaal niet zoveel uit, we weten allebei dat het goed zit. En er is nog iets wat ik echt heerlijk vind aan onze vriendschap. We kunnen zo goed ruziemaken, ons mateloos irriteren aan elkaar en dat ook uitspreken. We kunnen gewoon tegen elkaar zeggen wat we vinden en later lachen we er weer net zo hard om. Ik denk zelf dat dit soort vriendschappen het langst blijven bestaan. Ruzie maken is namelijk iets wat je alleen kan doen met iemand van wie je weet dat hij of zij toch wel bij je zal blijven. Zo is het ook met zusjes en broertjes. Je kan ruzie maken, omdat je weet dat ze bij je zullen blijven en nergens heen kunnen, omdat je nu eenmaal familie bent.
Natuurlijk heb je niet met iedereen zulke vriendschappen en ga je om een gegeven moment minder met elkaar om. Uit elkaar groeien wordt dan meestal gezien als iets negatiefs. Ik denk echter niet dat dat zo hoeft te zijn. Het is jammer dat een relatie niet loopt zoals je had verwacht en je iemand als het ware verliest. Maar dat is nu eenmaal zo in het leven. Door ervaringen, mensen die je ontmoet en fouten die je maakt blijf je jezelf ontwikkelen. Als mens verander je dus eigenlijk je hele leven door. Hoe kan dit ooit slecht zijn? Ik zie het leven als een groot leerproces en in dat leerproces komen er veel mensen op je pad. Deze blijven bij je als ze bij je passen op dat moment, maar als je dan verder verandert in je leven is het helemaal niet zo vreemd als die bepaalde mensen opeens toch niet meer zulke goede vrienden zijn als dat je eerst dacht. Het kan zijn dat ze je eigenlijk tegen houden in je ontwikkelingen.


Het allerbelangrijkste aan vriendschappen lijkt mij dus dat je eigenlijk nooit afhankelijk wordt van iemand. Je moet dicht bij jezelf blijven en gelukkig zijn met jezelf zodat als een vriendschap stuk loopt je je niet eenzaam of verlaten voelt. En daarnaast heb je ook een grotere kans om iemand gelukkig te maken met jouw vriendschap wanneer je zelf gelukkig bent. Hoe kun je iemand opvrolijken als je zelf absoluut niet lekker in je vel zit? Het komt er dus op neer dat wat er ook gebeurt je altijd nog jezelf hebt. Het is natuurlijk wel zo dat het erg moeilijk is om je niet eenzaam te voelen wanneer je echt helemaal niemand meer hebt, in het ergste scenario, dus geen familie of vrienden meer. Maar er is wel een manier om gelukkig te worden. Besef dat wat er ook gebeurt je altijd jezelf nog hebt. Je bent nooit alleen. De ideale vriendschap bestaat dus wel. Wees je eigen beste vriendin. 

woensdag 18 december 2013

Stamppot niet zo gezond als we dachten

Nu nog een vrij onbekend probleem wordt steeds groter in ons leuke landje. We worden steeds ongezonder. De meeste lezers zullen denken dat dit allemaal mee zal vallen. Wat is er nou mis met een lekker Hollandse stamppot en een glas melk na een inspannend dagje op de tractor?

Ongezond leven vergroot de kans op hart en vaat ziektes en allerlei andere ziektes erg. En niet alleen qua eten. Ook wordt er tegenwoordig veel meer alcohol gedronken en gerookt. Kortom wordt de levensduur gewoon verkort. En wie wil dit nu? Verder zien de kinderen de ouders natuurlijk als voorbeeld. Het ongezonde leven wordt zo dus als het ware door gegeven.

Er zijn verschillende oorzaken van die ongezonde levensstijl. Het drukke leven van veel Nederlands is een factor, maar ook de jeugd van tegenwoordig en onwetendheid spelen mee.

De eerste oorzaak van de toenemende ongezondheid kan gezocht worden in de drukke levensstijl van de Nederlanders. Mensen kopen  sneller even een burger bij de McDonalds dan dat ze een gezonde maaltijd klaarmakend en blijft er uiteraard weinig tijd over om te sporten. Ook zal men door stress van bijvoorbeeld een drukke baan sneller een sigaret nemen of een alcoholhoudende drank nuttigen.

Ook dragen de jongeren bij aan de ongezondheid van de Nederlanders. Jongeren zijn de ouders van de toekomst en het is dus belangrijk dat zij gezond leven en dat ook weer door kunnen geven. Echter roken jongeren meer, drinken veel of gebruiken ze drugs, omdat ze daartoe aangezet worden door hun vrienden. Het is een soort meeloopgedrag; omdat iedereen het doet, doe ik het ook. Vaak heeft het er ook mee te maken dat jongeren bang zijn er niet bij te horen als ze niet meeroken of –drinken. Jongeren letten minder snel op de gevolgen die deze dingen kunnen hebben op hun gezondheid voor de rest van hun leven. Toch is het vaak zo, dat als jongeren eenmaal beginnen met roken, drinken, of het gebruiken van drugs, ze dit voor de rest van hun leven blijven doen.

Verder is de ongezondheid te wijten aan de onwetendheid van mensen van conserveringsmiddelen die in voedsel zitten. Vaak staan er op de verpakking van een product lang niet alle ingrediënten en toegevoegde stoffen die het product bevat. Deze middelen maken het product heel ongezond. Mensen weten dit niet, en zijn zich van geen kwaad bewust als ze denken bijvoorbeeld een ‘gezond’ glaasje appelsap drinken. Het zit vol met E-nummers, vaak kanker verwekkend, en suikers en niet alleen natuurlijke suikers uit fruit, zoals altijd leuk op de verpakking staat.

Maar wat kan hier aan gedaan worden? Er zijn al een aantal wetten en regelingen geweest die fabrikanten verplichten alles te vermelden op de verpakking en etiketten duidelijker te maken. Deze hebben echter niet genoeg gewerkt om de fabrikanten daadwerkelijk te laten vertellen wat voor rotzooi er eigenlijk in hun producten zit! Ze worden niet voldoende gecontroleerd waardoor ze eigenlijk gewoon hun gang kunnen gaan. Ook minister Edith Schippers (Volksgezondheid) wil dat etiketten helderder zijn. Volgens haar zijn de regels hiervoor in Nederland al streng, maar er zijn nieuwe regels op komst. ''Goede etiketten zijn belangrijk. We willen als consument serieus worden genomen en niet misleid worden'', zei de minister woensdag in de Tweede Kamer. Zelf moet ze ook vaak met een leesbrilletje de etiketten doorgronden, vooral in verband met een allergie. ''Boodschappen doen duurt bij mij soms echt lang.''

Uiteindelijk is de onwetendheid van mensen toch de grootste factor die een ongezonde bevolking veroorzaakt. Er zouden bijvoorbeeld voorlichtingen kunnen worden gegeven over voeding en misschien zou het gewoon een onderwerp moeten zijn wat op de basisschool bij biologie moet worden besproken. Als er al jong aan kinderen wordt verteld wat ze eigenlijk eten en wat het met je lichaam doet zullen zij zeker een betere en gezondere levensstijl hebben als volwassenen. Zij zullen hun kinderen gezonder laten eten dan dat zij waarschijnlijk hebben gegeten. Op dit moment eet ruim 9 op de 10 kinderen en jongeren niet genoeg groenten en fruit. Paul Rosenmöller van het Convenant Gezond Gewicht vindt vooral de cijfers over het eetgedrag van de jeugd het meest zorgwekkend. "Kinderen en jongeren lijken nog minder fruit te eten en dat is nou net de verkeerde beweging. Zeker bij kinderen op de basisschool, waarbij de ouders verantwoordelijk zijn voor de maaltijd, vind ik dat een zorgelijk punt." Hij roept ouders op om het goede voorbeeld moeten gaan geven. "Kinderen leren die leefstijl aan en uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat hierbij echt geldt jong geleerd is oud gedaan."

Verder zou een nationale aanpak ook een goed idee zijn. Het ongezonde levensstijl probleem is namelijk niet alleen actueel in Nederland, het speelt in alle westerse landen. En volgens Rosenmöller zijn we op dat gebied een "middenmoter". "Het gaat nu op de vraag of we doorpakken. We zouden de ambitie moeten hebben om door te pakken en te zeggen dat we willen dat de Nederlandse jeugd over tien jaar de gezondste van Europa is. En dat is haalbaar binnen een periode van tien jaar."

Het is belangrijk dat we samenwerken. In Frankrijk zijn met samenwerkingen op lokaal niveau goede resultaten gehaald en dus wil het Convenant dat in Nederland ook proberen.

"Het grote voordeel van zo'n samenwerking is dat als je alle activiteiten die er zijn op elkaar afstemt het veel actiever is. Er zijn bedrijven die goed bedoeld dingen doen op een school, maar doordat het tijdelijk is, blijft het niet hangen. Als je dingen op een lange termijn, structureel en gezamenlijk doet, dan kun je het overgewicht naar beneden krijgen", zegt Rosenmöller.

Om dit opkomende probleem zo snel mogelijk de kop in te drukken, is het dus belangrijk vooral van die onwetendheid van de mensen af te komen. Voedsel verplichten als onderwerp op de basisschool zal erg helpen en ook samenwerken zal de toekomst kunnen verbeteren.

 bronnen:
http://www.nu.nl/gezondheid


 

 

.

 

woensdag 16 oktober 2013

Betoog, 'Ontwikkelingshulp mag niet stoppen'


Daar zijn ze weer. Ismen herkende de vlag. Hij had zolang naar dit moment uitgekeken. Hij zag het halve dorp al op de jeep afstormen en zelfs de vrouwen huilen van geluk. Eindelijk waren ze weer gekomen. De vorige keer dat ze zijn dorp kwamen helpen moesten ze onverwacht weer terug naar Nederland. Ze hadden echter wel beloofd terug te komen. En dat deden ze. Deze keer voor goed.

De laatste jaren is de kritiek op het geven van ontwikkelingshulp toegenomen. Dit is begrijpelijk, maar wel verschrikkelijk. Hoe de ontwikkelingshulp nu verloopt is inderdaad niet juist, maar om er direct mee te stoppen is volstrekte onzin en zeker geen oplossing. In de huidige ontwikkelingshulp van Nederland wordt veel geld gestoken, maar dit wordt niet goed benut en hier moet wat aan gedaan worden!

De ontwikkelingshulp van nu is niet nuttig. Er wordt een hoop geld naar andere landen gestuurd, maar daarna wordt er niet meer op gelet. Er wordt  0,7 procent van het BNP door de regering van Nederland afgestaan aan de regeringen van ontwikkelingslanden. Dit is geen directe hulp en het land kan eigenlijk zelf bepalen wat er met het geld gaat gebeuren. Er blijft dus ontzettend veel aan de strijkstok hangen. Ook worden de al rijke mensen nog rijker en de armen nog armer. Een groot probleem is ook dat sommige organisaties meer geld kosten om te kunnen blijven bestaan dan dat ze geld gebruiken om landen te helpen. Dit is al vaak onderzocht en bewezen, maar er is nog niets aan gedaan.

Om volledig met de ontwikkelingshulp te stoppen is ook geen oplossing. Er is namelijk al wel resultaat te zien. Bijvoorbeeld de toegang tot het basisonderwijs in veel landen is veel beter geworden mede door ontwikkelingshulp. Ook zijn er een aantal ziektes zoals polio teruggedrongen door vaccinatieprogramma’s en er is een afname van de kindersterfte. Veel landen in Azië waren jaren geleden arm, maar mede door ontwikkelingshulp zijn ze zich nu sterk aan het ontwikkelen. Het valt dus eigenlijk wel mee met die bodemloze put waar men vaak over spreekt. Daarnaast betekent dat als de regering besluit te stoppen met ontwikkelingshulp, ook de organisaties stoppen die directe hulp geven. Dit mag echt niet gebeuren. Deze organisaties werken met de lokale mensen aan de samenleving. Dit is de meest nuttige hulp aangezien de lokale mensen aangeven wat de problemen zijn en ze hier vrijwel direct mee geholpen kunnen worden.

Daarnaast is het ook onze plicht om 0,7 procent van het BNP aan ontwikkelingssamenwerkingen te blijven geven. In het verleden heeft Nederland verschillende verdragen getekend (de Universele verklaring van rechten en plichten van de mens, Europese Unie, Wereldbank enzovoort). Als Nederland nu besluit voor 2015 te stoppen zal de internationale pers daar ongetwijfeld veel over gaan schrijven en dat is niet goed voor het imago van Nederland. Naast de verplichtingen door contracten en verklaringen, hebben wij ook nog een morele plicht om mensen in nood te helpen. Dat is belangrijk en ligt nu eenmaal vast in onze normen en waarden. Als wijzelf een ontwikkelingsland waren zouden wij de hulp van een ander land toch ook fantastisch en misschien zelfs een beetje vanzelfsprekend vinden?

En als dan de economie van de ontwikkelingslanden uiteindelijke verbetert, zal dit uiteraard ook een positieve invloed hebben op de economie van Nederland. Een land dat een goede welvaart heeft mede mogelijk door de hulp die Nederland heeft gegeven, zal natuurlijk veel sneller zakelijke relaties aangaan en handelen met ons dan met een land dat vrijwel niet heeft geholpen. Van de hulp die we nu geven zullen we dus zelf uiteindelijk dus beter worden.

Het komt er op neer dat de ontwikkelingshulp moet worden verbeterd, maar niet moet worden gestopt. Er moet scherper worden bijgehouden waar het geld naar toe gaat. Wij zullen ons moeten beperken tot alleen de goede en meest belangrijke organisaties die directe hulp geven. Maar bezuinigen omdat we te laf zijn beter ons best te doen is eigenlijk bizar. Zolang deze hulp nog letterlijk broodnodig is zou Nederland trots moeten zijn op het geven van ontwikkelingshulp.

woensdag 2 oktober 2013

Motivatiebrief Rotaryclub

Rotaryclub Gorinchem
Grote Haarsekade 8
4205 VG Gorinchem


Gorinchem,1 oktober 2013

Annabel van der Horst
Bagijnestraat 18
4285 AT Woudrichem

Betreft: Motivatie voor deelnemen aan de internationalisering
Bijlage: cv

Geachte heer/mevrouw,

Nadat ik van een kennis had gehoord van uw organisatie, was ik ontzettend enthousiast. Het lijkt me ontzettend leuk om een jaar in het buitenland naar school te gaan. Ik zal me eerst even voorstellen. Mijn naam is Annabel van der Horst. Ik ben 16 jaar oud en woon in Woudrichem. Ik ga naar het Camphusianum Gymnasium in Gorinchem en zit nu in de 5e klas. Ik zou heel graag mee doen met het uitwisselingsprogramma, omdat ik dan langer de tijd heb om te beslissen wat ik later wil doen. Ook wil ik graag reizen en meer te weten komen over andere landen en culturen. En tenslotte lijkt het me echt een fantastische ervaring om een jaar in een ander land naar school te gaan!

Ik heb echt nog geen idee wat ik later wil gaan doen. Natuurlijk zijn er dingen die ik zeker niet wil en dingen die me juist leuk lijken, maar om meteen een beroepsgerichte studie de kiezen, lijkt mij geen goed plan. Daarom zou het een geweldige uitkomst zijn om na middelbare opleiding een jaar naar het buitenland te gaan en daar nog over mijn toekomst na te kunnen denken.

Een van die dingen die ik later zeker wel graag wil doen is reizen. Ik houd er erg van om andere culturen te leren kennen. Ik ben erg nieuwsgierig naar de mensen, gebruiken, normen en waarden. Allebei mijn ouders werken bij een vliegmaatschappij, dus heb van kleins af aan al veel gereisd. Daardoor weet ik ook dat ik graag in een ander land dan Nederland zou willen wonen. Deze uitwisseling zou dus al goed voorproefje zijn voor het leven in een ander land.

Tenslotte lijkt me de ervaring alleen al echt fantastisch. Ik ben erg leergierig, kan me goed aanpassen en wil heel graag andere talen leren. Dat gaat natuurlijk het snelst als je les krijgt in een vreemde taal. Ook trekt het me erg dat je heel veel nieuwe mensen ontmoet en veel vrienden maakt. Hier heb je je hele leven nog plezier van.

Ik hoop dat mijn brief u ervan heeft overtuigd mij te selecteren voor uw uitwisseling. Ik hoop spoedig van u te horen!

Met vriendelijke groet,
 
 







Annabel van der Horst


 
 
 

woensdag 5 juni 2013

Annabel van der Horst
Bagijnestraat 18
4285AT Woudrichem
Gorinchem, 5 april 2013
Museum van de Twintigste Eeuw
Postbus 314
2525 BX Den Haag
Betreft: betreurenswaardige inleiding van de tentoonstelling
Geachte heer/mevrouw,
Laatst heb ik voor mijn klas een uitstapje georganiseerd naar het Museum van de Twintigste Eeuw. Ik ben hier al een paar keer eerder geweest en het is mij zeer goed bevallen. Wij wilde nu graag de interessante tentoonstelling over 50 jaar reclame bezoeken. Iedereen was erg enthousiast. Wij zouden ook ingeleid worden door een deskundige tegen betaling van 75 euro, maar dat hadden we er zeker voor over. Wij hadden ter voorbereiding van de tentoonstelling de informatie op de site goed doorgenomen.
Helaas was de inleiding uitermate teleurstellend. Er werd slechts informatie gegeven die wij al op de site hadden doorgenomen. Ook was de deskundige totaal niet goed voorbereid. We kregen het idee dat hij niet goed wist waar hij over sprak. En naast dat hij slecht te verstaan was, kon hij veel van onze vragen niet volledig beantwoorden. Dit was dus zeker geen 75 euro waard.
Ik hoop dat dit opgelost kan worden. Ik stel voor dat we nog een keer uw museum bezoeken en dat we dan wel een inleiding krijgen die ons meer informatie verschaft over de tentoonstelling. Als dit niet mogelijk is zouden wij graag ons geld terug willen. Ik hoop dat u met mij eens bent dat dit niet getolereerd kan worden in een professioneel museum.
Hoogachtend,
 

  


Annabel van der Horst  

woensdag 27 maart 2013

Recensie 't oude Raedhuys


Hoofddoel: Opiniëren
Nevendoel: Informeren
Benadering: Persoonlijke benadering
Structuur: Aspectenstructuur

Een restaurant vol geschiedenis.
Eten in het oude Stadhuis van Woudrichem;  ’t Oude Raedhuys.

Zondag 24 maart 2013 heb ik met mijn gezin in het ’t Oude Raedhuys gegeten. Dit gebouw is het oude stadhuis van Woudrichem uit de 16e eeuw. Vroeger werden daar belangrijke beslissingen genomen. Ook waren er trouwerijen en feesten. Het gebouw werd gerestaureerd in 1957 en nu is het een rijksmonument. Om u een beeld te geven van het restaurant zal ik een paar aspecten bespreken; de menukaart en het eten, het restaurant van binnen, het personeel en de bediening en mijn eigen mening.

De menukaart en het eten

De menukaart was erg overzichtelijk en stond vol met heerlijke gerechten. Je kon kiezen uit soepen, voorgerechten, hoofdgerechten, specialiteiten en desserts. Er waren veel visgerechten, maar ook vlees en vegetarisch. Ook de wijnkaart was erg veelzijdig. Het was erg lastig kiezen, want alles werd heerlijk beschreven. Uiteindelijk had ik de Varkenshaas in champignonsaus als hoofdgerecht genomen. Vooraf kregen we een mandje stokbrood met zelfgemaakte knoflooksaus en pesto. Het hoofdgerecht was heerlijk en niet te weinig. Er werden lekkere seizoensgroenten, salade en frietjes bij geserveerd. Als dessert nam ik na lang twijfelen de brownie met witte chocolademousse, Belgisch chocolade ijs en slagroom.

Het restaurant van binnen

Het restaurant had een mooie moderne stijl. De stoelen waren paars bekleed en er hingen grote kroonluchters. Het was niet te groot en niet te klein; ze konden 50 man ontvangen voor het diner. Het restaurant had ook een open keuken waarin het eten werd bereid. De keuken was erg schoon en de ingrediënten waren leuk neergezet in een kast tegen de muur. Je kon zien hoe jouw eten werd gemaakt en je krijgt daardoor veel zin het op te eten. Er zat ook een goed afzuigsysteem in die keuken aangezien er geen rook in het restaurant hing en het rook ook niet naar voedsel. Ook het servies was erg mooi. Het eten werd geserveerd op aparte grote borden.  Alles was mooi afgewerkt en het was een plezier om er te eten. In het restaurant waren ook nog een bovenverdieping en een kelder.

Het personeel en de bediening

Het personeel was erg vriendelijk. Het waren allemaal aardige en gezellige mensen en je kon zien dat ze hun werk erg leuk vonden. Bij binnenkomst wordt je jas aangenomen en voor je opgehangen. Je wordt goed geïnformeerd en geadviseerd over de daggerechten en aanbevelingen van de kok. Nadat je hebt besteld krijg je binnen enkele minuten een mandje stokbrood en binnen een kwartier krijg je je hoofdgerecht.

Mijn eigen mening

Ik vond het een erg restaurant op in te eten. Het was mooi ingericht en de stoelen waren comfortabel. Het idee, dat waar je nu zat te eten vroeger trouwerijen waren, vond ik erg leuk. Het eten was heerlijk en het personeel erg aardig. Ook de open keuken sprak mij erg aan, omdat je dan kunt zien hoe ze je eten bereiden. Dat geeft een soort vertrouwen en stimuleert je eetlust erg. Ik raad iedereen dit restaurant aan en ga hier zeker vaker eten!

 
 

woensdag 30 januari 2013

Betoog Bio-industrie


Ik had er genoeg van. Geen enkel pilletje of drankje zou ik meer nemen.  Drie jaar lang had ik last van vage klachten zoals lichte hoofdpijn, verkoudheid en maagkrampen. Ik ben iedere keer naar de dokter gegaan die mij dan een medicijn gaf die de klacht zou verhelpen. Niets hielp en op een bepaald moment was ik er klaar mee. Ik zou alles gaan proberen behalve medicijnen om de klachten te verhelpen. Het duurde niet lang voordat ik de oorzaak vond van mijn problemen: mijn voeding.

Het is werkelijk belachelijk dat dokters vrijwel niets weten over de grootste oorzaak van vage  lichamelijke problemen en klachten, ongezond voedsel. Hierbij heb ik het vooral over het vlees dat bij de plofkippen en vleesrunderen vandaan komt, vanuit de bio-industrie. Het is erg slecht voor onze gezondheid en niet goed voor het milieu. En het aller ergst is dat iedereen dat wel weet, en er nog steeds niets aan gedaan wordt.

In een mooie verpakking wordt het vlees in de supermarkt aangeboden voor een lage prijs en met een lange houdbaarheidsdatum. Je ziet echter niet wat er nu eigenlijk in dat vlees zit. Die fabrikanten kijken wel linker uit, anders zouden zij namelijk niks meer verkopen. Doordat deze dieren zo dicht op elkaar leven kunnen ze snel verwond raken en kunnen er infecties ontstaan. Ook verspreiden ziektes zich snel. Dit wordt met antibiotica voorkomen door de dieren al vanaf de geboorte helemaal vol te spuiten. Zo is de kans dus groot dat zich na een tijdje een bacterie in het dier ontwikkeld die immuun is voor antibiotica. Als het dier geslacht wordt kan die bacterie ook in het vlees terecht komen en zo ook in ons. Hierdoor zou er nog eens een groot probleem kunnen ontstaan.

Ook ontwikkelen de dieren een stresshormoon. Door de rare leefomgeving en onnatuurlijke voedsel, maar vooral wanneer het dier in de rij staat om geslacht te worden ontwikkeld dit hormoon zich. Het bevindt zich uiteraard dan ook in het vlees, komt gemakkelijk ons lichaam binnen en veroorzaakt vervolgens een hoop vreemde klachten, waar dokters dan geen verklaring voor hebben.

De bio-industrie is slecht voor het milieu. Dagelijks wordt  veel vlees dat daar vandaan komt weggegooid. Er wordt dus eigenlijk veel te veel geproduceerd. Al deze dieren zijn dus voor niets geslacht en het vlees wordt voor niets vervoerd. Dat veroorzaakt een grote CO2 uitstoot. Ook is er voor de mensen in de omgeving van zo’n bedrijf veel overlast qua stank en geluid.

Het meest erge van dit alles is dat iedereen dit eigenlijk wel weet en vind dat de bio-industrie weg moet, maar er wordt gewoon helemaal niets aan gedaan. Waarom nemen we geen maatregelen? Waarom eten we iets waarvan we weten dat het slecht voor ons is? Waarom doen we iets wat eigenlijk uiteindelijk onze wereld zal verpesten? Iedereen doet alsof z’n neus bloed. Eigenlijk worden we onbewust zelfs gemotiveerd de bio-industrie producten te kopen, aangezien de biologische producten achterlijk duur zijn. Veel mensen hebben niet eens een keus.

Ik leef nu sinds een paar maanden op biologisch en gezond voedsel en voel me geweldig. Alle klachten waarvoor ik zo vaak werd onderzocht verdwenen als sneeuw voor de zon. Ik voel me fitter, vrolijker, kortom gelukkiger. Iedereen zou zich zo goed moeten voelen. Iedereen verdient dat. Dus waarom maakt de maatschappij dat voor een aantal mensen onmogelijk? En waarom worden juist de producten verkocht die ons op den duur zwakker zullen maken?